O nas
Naš přiběh
Jsme tři obijoci z Ostravy, kterym už přestalo chutnat europivo.
I když je nabidka minipivovaru v Ostravě a okoli slušna, chtěli jsme mit svoje domaci pivko a taky trochu proniknout do taju jeho vyroby. To bylo take přani každeho z nas už od utleho detstvi.
Všecko to začalo tak, že jak byla nuda v robotě, dřystali jsme s kolegama o vyrobě piva a schvalně se mrkli na net, kolik taka domaci sranda na vyrobu piva stoji. Častka třinact stovek aj s ingredyjencema na prvni varku, to zni slušně, to by mohlo doma projit...
Peťa se chytil hned: "jdu do toho s tebou". A když tu nadheru viděl Hans, byli jsme už tři.
Hans je naš vrchni sladek, inovator a zaroveň nejlepši topič v okoli (vařime v kotlu na dřevo). Jako jediny zna naše tajne receptury, je tedy stražcem našeho know-how.
Peťa je jeho prava i leva ruka a ma tež specijalni pozici během vařeni, je takzvany michač. To je řemeslo davno zapomenute kvuli automatizovane vyrobě. Peťa ho jako jeden z mala stale udržuje při životě.
Myslite si, jasne, to može robit každy. Ale neni to take jednoduche, bo naše receptura je tajna a taky se furt měni, ma Peťa u michani zavazane oči!
A pak ja - ja ty dva hlidam. Taky hlidam teplotu při vařeni a aby měli ti dva vždycky co pit. Dal fotodokumetuju, nakupuju, dělam učetnictvi, staram se o odbyt a PR. Jsem taky generalni, obchodni, marketyngovy a vyrobni řiditel a dělňas v jedne osobě.
Ještě je tu nutne zminit a poděkovat našim překrasnym drahym milovanym polovičkam. Ty totiž nejen že toto vše nemusi vubec tiše trpět, naopak s radosti a stalym usměvem nas ve všem podporuji a fandi nam, i když pivo vubec nepijou a hlavně ne to naše! Dik baby! Mame vas fakt radi jak cyp!
Kaj chodime na dobre pivo
aneb pivovarky v Ostravě a blizkem okoli
Hospudky, kaj čepujou dobre pivo
Restaurace Pod Parohama - Hukvaldske pivo aj.*
Kurnik Šopa Hospoda - jen minipivovarky
Stračena Pub - Beskydsky pivovarek + rotujici pipa
Marna slava - Beskydsky pivovarek + rotujici pipa aj*
Zuzana Bowling - Pivovarek Morava aj.*
Restaurace Stodola - Nachmelana opica + komerce*
Hospudka u Orače - mini a mikro pivovarky
Minikino kavarna - Koníček a Bernard
Dobra pivnice - Pivovarek Morava + japonske piva*
Bar Barunka - Bernard + rotujici pipa
Kybl krve - minipivovarky
* aj, komerce apod. znamena piva převažně zahraničnich velkovyrobcu, japonske piva pak znamena Pilsner Urquell, Radegast, Kozel,...